Składniki

• 1/2 kg piersi z kurczaka
• 2 drobno posiekane cebule
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 2 łyżki octu winnego
• Sól , pieprz do smaku
• Szczypta imbiru , oregano, kardamonu
• 1/2 łyżeczki mieszanki za`atar (tymianek, sumak,sezam i sól )
• Dodatkowo: 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• Pęczek natki pietruszki
• 4 bułki wieloziarniste