Składniki

• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki wody
• 3 jajka
• 1 łyżka oliwy
• Szczypta soli
• 2 łyżki oleju do smażenia
• Farsz:
• 50 dag koziego twarożku
• 2 jajka
• 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
• Szczypta chilli
• Sól
• Biały pieprz
• Masa sufletowa:
• 150 ml śmietany 18%
• Szczypta gałki muszkatołowej
• 2 łyżki masła do wysmarowania formy
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki