Składniki

• Ciasto kruche:
• Mąka krupczatka - 500g,
• Margaryna - 250g,
• Cukier puder - 90g (użyłam kryształu, bo zabrakło mi pudru i też było dobrze, choć z pudrem pewnie lepsze),
• Żółtka - 2,
• Śmietana 30% - 2 łyżki,
• Soda - 2 łyżeczki,
• Nadzienie jabłkowe:
• Jabłka winne (w przepisie szara reneta) - 3kg, waga przed obraniem,
• Puder - 3 łyżki (dałam 4 łyżki kryształu) - można dać więcej, jeżeli jabłka są mocno kwaśne,
• Cynamon - 2 łyżeczki,
• Cukier waniliowy - 8g,
• Kardamon - 1 łyżeczka (pominęłam);
• Bułka tarta - 2 łyżki,
• Papier do pieczenia.