Składniki

• Bagietka
• 400 g pomidorów bez skórki z puszki
• 200 g wątróbki drobiowej
• 100 g chudego boczku
• 50 g szynki parmeńskiej
• 5 łyżek oleju
• 2 ząbki czosnku
• Sos tabasco
• Łyżka posiekanego szczypiorku
• 2 ziarnka jałowca
• 2 listki szałwii
• 2 łyżeczki soku pomarańczowego
• 20 g masła
• Sól i pieprz