Składniki

• Ciasto na kopytka:
• 1 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 30 dag mąki tortowej
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• Łyżeczka soli
• Kapusta do kopytek:
• 1 mała główka kapusty
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 małe marchewki
• Pieprz
• Sól
• Koncentrat pomidorowy
• Olej
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• 2 pętka kiełbasy śląskiej