Składniki

• 4 strąki żółtej papryki po 15 dag
• 2 pęczki natki pietruszki
• 20 dag twarogu
• 1 żółtko
• 3 łyżeczki musztardy
• Sól
• Pieprz
• 1,20 kg piersi indyczej
• 2 łyżki tłuszczu- do smażenia
• 20 dag cebuli
• 1/4 litra białego wina
• 3 peczki młodej marchewki
• 30 dag zielonego groszku
• 10 dag śmietany kremówki
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki mąki