Ozór wołowy peklowany
7 składniki
Ozór wołowy peklowany. Ozór umyć, osączyć. wymieszać saletrę z solą, pieprzem, zielem angielskim i owocem jałowca, dokładnie... Sprawdź!
Składniki
- Ozór wołowy
- 5 dag saletry
- 2 dag soli
- Płaska łyżeczka cukru
- Po ćwierć łyżeczki mielonego pieprzu i ziela angielskiego
- Włoszczyzna: cebula, liść laurowy, 2 goździki, po 2-3 ziarenka ziela angielskiego , pieprzu i jałowca,
- Żelatyna
Udział:
0
3
0
Uwagi