Składniki

• 800 gramów nietłustych ryb słodkowodnych
• 1 marchew
• 1 pietruszka średniej wielkości
• Ćwiartka selera
• Mały por
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• 150 ml słodkiej śmietany
• Sól , pieprz, sok z cytryny, 1/3 pęczka koperku