Składniki

• 1,5 kg szczupak
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• Kilka listków laurowych
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• Kostka rosołowa z pietruszką
• 1 jajko
• Szczypta chilli
• Szczypta gałki muszkatałowej
• 2 łyżki kaszki manny
• Sól i pieprz do smaku
• Majonez, keczup, natka pietruszki do dekoracji i do farszu