Składniki

• 20 dag filetów z dorsza
• 1 brzoskwinia
• 2 łyżki wytrawnego wina białego
• 1 łyżeczka drobno pokrojonej skórki pomarańczy
• 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Szczypta cynamonu
• Sól
• 1 łyżka masła
• 1/2 łyżki posiekanych orzechów włoskich