Składniki

• 1/2 kg pomidorów ,
• 2 cebule,
• 2 ząbki czosnku ,
• 3 łyżki oliwy,
• 1 łyżka mąki ,
• 1/4 szklanki mleka ,
• 1 łyżeczka soku z cytryny ,
• 3 łyżki ryżu ,
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
• 1/4 łyżeczki papryki ostrej,
• Szczypta suszonego tymianku,
• 1 litr wody,
• Sól do smaku,
• Listek laurowy