Składniki

• Ciasto na pierogi:
• 3 szklanki maki pszennej
• Szczypta soli
• 2 żółtka
• 3/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody
• Sól , i olej do gotowania pierogów.
• Mąka do podsypywania pierogów
• Farsz:
• 1/2 kg kiszonej kapusty
• 2 średnie cebule
• Garść suszonych grzybów
• Liść laurowy , ziarenka pieprzu
• Sól , pieprz mielony
• PONADTO:
• Zrumieniona na oleju cebula do polania pierogów