Składniki

• 1,5 l wody
• 6-8 suszonych grzybów lub 500 g świeżych pieczarek
• 2 szkl. marynowanych grzybów
• 12 oliwek
• 2 szkl. drobno posiekanej świeżej kapusty
• 1.5 szkl kiszonej kapusty
• Marchewka, pietruszka, seler, koper
• 2 cebule
• 2 pomidory
• 0,5 szkl. śmietany
• Liść laurowy
• 10 ziarenek czarnego pieprzu
• 1/2 cytryny