Składniki

• 4 duże pomidory
• 1 średnia cebula, najlepiej czerwona
• 1 mały ogórek
• 2 zielone papryki
• 24 średnie pieczarki
• 24 czarne oliwki
• 115 g sera feta (dla grubasków „light”)
• SOS:
• 125 ml oliwy
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki octu winnego
• 1 łyżka oregano (może być świeże)
• 1 łyżka soli
• 1/2 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu