Składniki

• 20 g suszonych grzybów
• 850 ml wywaru warzywnego
• 60 g masła
• 1 cebula drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku drobno posiekany
• 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki
• 220 g długoziarnistego ryżu
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• 6 łyżek startego parmezanu