Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 200 g masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka smalcu
• 1 jajko
• 4 żółtka
• 150 g cukru
• 1 cukier waniliowy
• Nadzienie:
• 1.5 kg jabłek
• 3 łyżki cukru zwykłego
• 3 łyżki cynamonu
• 3 łyżki bułki tartej + 1 łyżki do posypania