Składniki

• 3 kg cukinii
• 1 kg czerwonej papryki
• 1 kg cebuli
• 1,5 szklanki octu
• 1 kg cukru
• 4 małe (80 g) słoiczki koncentratu
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka ostrej papryki
• 1 łyżka curry
• 2 łyżki przyprawy do spaghetti
• 1 łyżka bazylii
• Sól
• Pieprz