Składniki

• Do omleta
• 1 łyżka mąki
• 2 jajka ( białka i żółtka osobno)
• 1 szklanka mleka
• Do nadzienia ze szpinaku
• 250 g liści szpinaku
• 2 łyżki roztopionego masła
• Do sosu
• 5 średnich pomidorów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki rosołku (może być w kostkach)
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 2 łyżeczki pasty pomidorowej
• Sól ,cukier pieprz ,parmezanu do smaku