Składniki

• 1 sprawiony indyk ok. 4,5 kg
• 40 dag pieczarek
• 25 dag wędzonego boczku
• 4 kwaśne jabłka
• 1 cebula
• 1 pęczek natki pietruszki
• 8 łyżek śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki majeranku
• Sól
• Pieprz