Składniki

• 30 dag mąki
• 25 dag mielonego mięsa
• 15 dag sera parmezanu
• 1 średnia marchew
• 1 mała cebula
• 2 jajka
• 2 białka
• 2 żółtka
• 5 łyżek masła
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki do dekoracji