Składniki

• 3 szk mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g margaryny
• 3 żółtka
• 2 łyżki gęstej śmietany 18%
• 1/2 szk cukru
• Masa jabłkowa:
• 2 kg jabłek (antonówek)
• Łyżeczka cynamonu
• Masa białkowa:
• 3 ubite białka
• Szczypta soli
• 3 łyżki cukru