Składniki

• 1 główka kapusty włoskiej 80 dag
• 2 cebule
• 25 dag boczniaków
• 25 dag pieczarek
• 2 łyżki oleju
• 1/8 litra białego wina
• Sól
• Pieprz
• Tarta gałka muszkatałowa
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• 3/8 litra mleka
• 1/8 litra rosołu warzywnego instant
• 15 dag sera ementalera
• 8 płatów lasagne
• Tłuszcz- do posmarowania formy
• Natka pietruszki- do dekoracji