Składniki

• 1-2 kg filetów z ryby(mintaj,morszczuk)
• Cytryna ,
• Mąka i jajko do obtoczenia ryby,
• 1 włoszczyzna : marchew, por,pietruszka,seler,
• 1 duża cebula,
• Koncentrat pomidorowy,
• Musztarda,
• Liść laurowy, ziele angielskie , pieprz ziarnisty,
• Sól ,cukier.