Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego
• 3/4 szklanki bułki tartej
• 3/4 szklanki mleka
• 1 cebula,
• 1 jajko
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• Przyprawa do mięsa mielonego
• Farsz:
• 2 garści suszonych grzybów
• 2 garści bułki tartej
• 1 duża cebula
• Mąka do panierowania
• Oliwa do smażenia
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżeczka mąki pszennej