Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• 4 łyżki śmietany 18%,
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• 3 ząbki czosnku
• Farsz:
• 1/2 małej cukinii
• 1 średnia cebula
• 1 łyżka masła
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego
• 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
• Tarta bułka do panierowania