Składniki

• 300 g wołowiny z kością
• 1/2 porcji rosołowej z kurczaka,
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 kawałek selera
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 grzyby suszone
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 kg buraków
• 1 łyżeczka pieprz ,
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 łyżeczki przyprawy w płynie
• 1,5 litra wody
• 3 kostki bulionowe