Składniki

• 5 kg pomidorów (podłużne limy)
• 1 łyżeczka soli morskiej na blaszkę
• 1 łyżeczka oregano na blaszkę
• 1 łyżeczka bazylii na blaszkę
• ½ łyżeczki tymianku na blaszkę
• 100 ml oliwy z pestek winogron lub z oliwek na 1 słoik (350 ml)
• 100 ml oleju rzepakowego na 1 słoik (350 ml)
• 1-2 ząbki czosnku na 1 słoik (350 ml)
• 1 łyżka octu