Składniki

• 80 dag śledzi matiasów
• 3 łyżki octu
• 5 łyżki oleju
• 2 łyżki wody
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 3 cebule
• 2 marchewki
• 1 liść laurowy
• 1 szczypta pieprzu