Składniki

• CIASTO DROŻDŻOWE:
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 2 dag drożdży
• 1 jajko
• 2 łyżki masła
• Sól
• Starta skórka z 1/2 cytryny
• NADZIENIE:
• 1 kg jabłek
• 20 tłustej gęstej śmietany
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 jajka
• 5 czubatych łyżek cukru
• Cynamon - szczypta
• Tłuszcz- do wysmarowania formy
• Bułka tarta do posypania formy
• 4 łyżki borówek smażonych- ze słoika
• 1 łyżeczka cukru pudru