Składniki

• 200 g.mąki pszennej krupczatki,
• 2-3 żółtek,
• 2 łyżeczki soli ,
• Łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/4 szklanki gęstej śmietany ,
• 150 g.masła,
• Tłuszcz do formy,
• 15 dag.małych szalotek,
• 35 dag.pieczarek średnich,
• 20 dag.masła do smażenia pieczarek ,
• Po łyżeczce sproszkowanych przypraw jak papryka ostra mielona,
• Curry, pieprz ziołowy lub czarny mielony pieprz ,mielona gałka muszkatołowa,
• Po szczypcie suszonych ziół(bazylia, czarnuszka ,tymianek,estragon),
• Ser żółty tarty,np.parmezan.