Składniki

• CIASTO:
• 5 białek
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 5 żółtek
• Sól - szczypta
• 2/3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• KREM:
• 25 dag malin
• 2 szklanki śmietany kremówki
• 5 łyżek cukru pudru
• 6 dag czekolady
• 6 łyżek cukru pudru
• 1 kieliszek likieru pomaranczowego
• Kakao - do dekoracji
• Maliny - do dekoracji