Składniki

• 80 dkg mąki
• 1 i 1/2 szkl. ciepłego (nie gorącego) mleka
• 5 dkg świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki śmietany 30%
• 6 żółtek
• 10 dkg masła
• 1 kieliszek brandy
• Szczypta soli
• Olej lub smalec do głębokiego smażenia
• Nadzienie:
• Marmolada lub gęsty owocowy dżem lub krem czekoladowy
• Lukier:
• Cukier puder
• Trochę wrzątku
• Olejek zapachowy (u mnie jest rumowy)
• Posypka:
• Kandyzowana skórka pomarańczowa , drobno pokrojone suszone owoce,posiekane migdały , orzechy