Składniki

• 470g chudej jagnięciny
• 1,5 łyżki masła
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 0,5 łyżeczki mielonego kminku
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka oleju
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 szkl rosołu drobiowego
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 3 dojrzałe morele
• 150g cukinii
• 100g pomidorów koktajlowych
• 2 łyżki pistacji
• Sól
• Pieprz