Składniki

• 1 kg piersi kurczaka
• 1 łyżka sosu chilli kolendra z limonką
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 kg szynki wieprzowej
• 1 łyżka sosu chilli słodki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 kg wołowiny pieczeniowej
• 1 łyżka sosu chilli słodko-ostrego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżki whisky
• 1 kg kiełbasy zwyczajnej
• 2 łyżki sosu chilli czosnkowego
• 1.5 kg ziemniaków
• 2 większe marchewki
• 3 cebule
• 1 duża główka czosnku
• 1/2 główki kapusty białej
• 1/2 szklanki oleju
• Sól
• Pieprz
• Kociołek żeliwny 10 litrów
• Można użyć 5 litrowego kociołka i zmniejszyć proporcje składników o połowę.