Składniki

• 1 cały sprawiony kurczak,
• Pęczek włoszczyzny do rosołu-mogą być z mrożonki,
• Szklanka piwa jasnego lub ciemnego,niezbyt mocnego,
• 2-3 listki laurowe,
• 1 cebula opalona na palniku,
• Kilka kulek ziela angielskiego ,
• Pieprz czarny mielony,
• Sól ,
• Maggi lub sos sojowy worcester,
• 1 l.wody,
• Siekana natka pietruszki.
• Dodatek do zupy:makaron lub ślimaczki z ciasta naleśnikowego.