Składniki

• CIASTO:
• 35 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• Sól - szczypta
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 15 dag schłodzonego masła
• NA WIERZCH:
• 30 dag 18% śmietany - lekko kwaśnej
• 1/2 łyżeczki otartej skórki pomarańczowej
• 2 cukry waniliowe
• 1 kg jeżyn
• KRUSZONKA:
• 15 dag masła
• 15 dag cukru
• 15 dag mąki
• DO POSYPANIA PLACKA:
• Cukier puder