Składniki

• 1 kg wołowiny
• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 cebule, pokrojone w kostkę
• 1 ząbek czosnku , posiekany
• 3 duże marchewki, pokrojone w kostkę
• 4 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 20 pieczarek
• 750 ml wywaru wołowego (z kostki rosołowej)
• 90 ml koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu worcestershire
• 2 łyżki sosu sojowego
• Po 1/2 łyżeczki soli , pieprzu, papryki, proszku chili, tymianku, oregano
• 6 dużych ziemniaków