Składniki

• 1,5 kg karczku bez kości,
• 1/2 szkl oleju,
• 6-8 ząbków czosnku ,
• 1-2 szt cebula,
• 2 łyżki ocet balsamiczny,
• 1 opk. przyprawa do karkówki,
• 1 łyżka Sól