Składniki

• Spód:
• 12 dkg masła
• 1/2 szklanki cukru drobnego
• 1 cukier waniliowy
• 1 szklanka mąki tortowej
• 2 żółtka
• 2 białka
• 1 łyżka mączki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Starta skórka z pół cytryny
• Masa serowa:
• 1 kg twarogu półtłustego
• 1/3 szklanki śmietany 30%
• 3/4 kostki masła
• 3/4 szklanki cukru drobnego
• 1 op. skórki kandyzowanej pomarańczowej
• Sok z pół cytryny
• 6 żółtek
• 6 białek
• 1 duży budyń śmietankowy