Składniki

• 1 kg karkówki
• 1/2 kg kolorowej papryki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 mała cukinia
• 1/3 szklanki sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki gorącego bulionu warzywnego
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki oliwy do smażenia