Składniki

• 1 kg żeberek
• 100 gram koncentratu Łowicz
• 200 gram ketchupu pikantnego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka soli
• 4 szczypty pieprzu świeżo zmielonego
• 1 duża cebula
• 2 łyżki octu
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka musztardy
• Dodatkowo oliwa do smażenia
• Natka pietruszki