Składniki

• 5 dag suszonych borowików ,
• 1 marchewka
• 1/2 selera,
• 1 szt. cebula,
• 1/2 szkl. śmietany do zup,
• 1 łyżka mąki kartoflanej,
• Do smaku sól i biały pieprz ,
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Składniki na "dukane" kartofle:
• 1 kg karofle,
• 15 dag słoniny wędzonej lub boczku ,
• 2 łyżeczki soli
• ,
• # 10 dag boczek wędzony