Składniki

• 4 buraki
• Cebula 1 szt
• Ząbek czosnku
• 3 kostki rosołowe
• 1 szklanka śmietany 22%
• Pół szklanki ugotowanej fasoli perłowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• Łyżka mąki pszennej
• Łyżeczka masła
• Ziarna pieprzu 5 szt
• 5 ziaren ziela ang
• Liść laurowy
• 3 goździki
• 3 ziarna jałowca
• Łyżeczka kminku
• Łyżeczka suszonego korzenia lubczyku ,koperku
• Łyżeczka cukru
• Sól i pieprz