Składniki

• CIASTO DROŻDŻOWE
• 4 dag drożdży
• 5 łyżek cukru
• 2/3 szklanki ciepłego mleka
• 40 dag mąki
• 5 lyżek miękkiego masła
• 1 jajko
• MASA SEROWA Z JAGODAMI
• 50 dag półtłustego sera
• 1/2 szklanki mleka
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
• 1 kg jagód
• POLEWA
• 50 dag śmietany kremówki 36 %
• 2 jajka
• 6 - 7 łyżek cukru
• DEKORACJA
• 15 dag jagód