Składniki

• 4 porcje polędwicy wieprzowej,
• 1 łyżka musztardy łagodnej ,
• Pieprz czarny mielony Prymat,
• Sól ,
• 0,5 kostki masła ,
• 2 łyżki oliwy lub oleju,
• 1 garść orzechów nerkowca ,
• 1 garść orzechów włoskich ,
• 1 garść tartej bułki ,
• 1 jajko ,
• 1 łyżka mąki