Składniki

• 2 golonki z indyka ( średnie)
• 2 papryczki chili
• 1 duza papryka zielona
• 1 cebula biała
• 15g czosnek płatki
• Oliwa
• 3 duże ziemniaki
• Na zamarynowanie golonek:
• 2 łyzka sól peklowa
• 1 łyzka papryka słodka czerwona
• 3 łyzki przyprawa do kurczaka (złocista)
• 1/2 łyzeczka pieprz mielony czarny
• 1 kostka czosnek
• 1 łyzeczka bazylia