Składniki

• 250g makaronu lasagne- takiego do pieczenia, bez gotowania
• 2 cebule
• 3 gałązki selera naciowego
• Marchewka- dość spora
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 kg mielonego mięsa (dowolne, może być wieprzowe, ja najbardziej lubię mielony udziec z indyka)
• Puszka pomidorów (krojonych, bez skórki)
• 200g mrożonego szpinaku
• 75g gęstego jogurtu naturalnego
• 150g żółtego sera
• Zioła prowansalskie
• Suszona bazylia
• Suszone oregano
• Świeża bazylia
• Szklanka mleka
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
• Gałka muszkatołowa
• Sól
• Pieprz
• Olej
• Pomidor