Składniki

• 2 szt. bakłażan duży,
• 1 op. pomidor bez skórki z czosnkiem ,
• 1 szt. cebula,
• 2 szt. czosnek ,
• 6 szt. bazylia świeża,
• 1/4 szklanki oliwa,
• 80 dag mielone mięso z indyka,
• 10 dag ser gouda,
• Do smaku sól pieprz kolorowy
• Sos beszamelowy:
• 10 dag margaryny Kasia
• 1/4 szklanki mąki
• 1/2 l mleka
• 1 jajko
• Sól, pieprz kolorowy świeżo mielony
• 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
• Do smażenia: oliwa