Składniki

• 1 kg cielęcina bez kości z udźca,
• 50 dag pieczarki ,
• 2 szt cebula,
• 1/2 szkl wino czerwone wytrawne,
• 1/2 szkl śmietanka,
• 4 łyżki oliwa z oliwek ,
• 2 szt marchew ,
• 2 szkl bulion warzywny,
• 1 ząbek czosnek ,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Do smaku papryka mielona