Składniki

• 2 i pół szkl. mąki pszennej typ 500 (szkl. poj. 250ml)
• 4 dkg świeżych drożdży
• 10 dkg masła albo margaryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 całe jajko
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru do ciasta + 3 łyżki do owoców
• 3/4 szkl. mleka
• Skórka otarta z połowy dużej cytryny
• Ok. 50 dkg wiśni
• Nadzienie: ok. 20 dkg sera białego , użyłam półtłustego
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru
• 1 czubata łyżeczka mąki kukurydzianej
• Skórka otarta z połowy cytryny
• Do posmarowania: 1 żółtko
• 1 łyżka mleka
• Lukier: cukier puder
• Sok z cytryny